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坛紫菜藻红蛋白粗提技术的研究
王翠芹; 高敏; 顾铭
2011
Source Publication安徽农业科学
Issue21Pages:12649-12651
Abstract[目的]快速、有效、大批量地提取藻红蛋白。[方法]以坛紫菜为原料,采用溶胀法、化学试剂法和搅切法3种粗提技术,以藻红蛋白的提取得率、纯度和提取时间为参数对3种方法进行比较。[结果]溶胀法采用0.01mol/LTris-HCl(pH8.0)浸提9h,藻红蛋白得率为9.71mg/g,纯度(A565/A280)为0.45;化学试剂法在0.100mol/LSDS溶液作用4h时,藻红蛋白得率为24.35mg/g,纯度(A565/A280)为0.22左右;搅切法采用搅切速度18000r/min作用6min,藻红蛋白得率达到23.11mg/g,纯度(A565/A280)为0.30。[结论]综合比较,搅切法提取藻红蛋白效率高,藻红蛋白得率和纯度较好,处理量较大,是一种十分有效的粗提方法。
Keyword坛紫菜 藻红蛋白 破壁技术
Document Type期刊论文
Version出版稿
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/10421
Collection研究所(批量导入)
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GB/T 7714
王翠芹,高敏,顾铭. 坛紫菜藻红蛋白粗提技术的研究[J]. 安徽农业科学,2011(21):12649-12651.
APA 王翠芹,高敏,&顾铭.(2011).坛紫菜藻红蛋白粗提技术的研究.安徽农业科学(21),12649-12651.
MLA 王翠芹,et al."坛紫菜藻红蛋白粗提技术的研究".安徽农业科学 .21(2011):12649-12651.
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