CAS OpenIR  > 研究所(批量导入)
中国被毛孢液体发酵培养条件优化
孙秀萍; 赵兵; 王晓东
2015
发表期刊食品研究与开发
期号23页码:158-163
摘要以中国被毛孢为试验菌株对药瓶发酵培养基配方和发酵条件进行优化。在单因素试验的基础上进行正交试验结果表明最佳发酵培养基配方:葡萄糖3%,蚕蛹粉2%,土豆20%,KH_2PO_4 0.2%,MgSO_40.1%,水解酪蛋白0.1%,复合维生素0.07%。最佳摇瓶发酵条件:初始pH 6.5,装液量100 mL/500 mL,接种量为5%,温度为16℃,摇床转速150 r/min。菌丝体干重为16.53 g/L,腺苷含量为1.85 mg/g。与优化前相比,菌丝体干重提高了36.2%,腺苷含量提高了46.8%。
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/20368
专题研究所(批量导入)
推荐引用方式
GB/T 7714
孙秀萍,赵兵,王晓东. 中国被毛孢液体发酵培养条件优化[J]. 食品研究与开发,2015(23):158-163.
APA 孙秀萍,赵兵,&王晓东.(2015).中国被毛孢液体发酵培养条件优化.食品研究与开发(23),158-163.
MLA 孙秀萍,et al."中国被毛孢液体发酵培养条件优化".食品研究与开发 .23(2015):158-163.
条目包含的文件
文件名称/大小 文献类型 版本类型 开放类型 使用许可
中国被毛孢液体发酵培养条件优化_孙秀萍.(986KB)期刊论文出版稿开放获取CC BY-NC-SA浏览 请求全文
个性服务
推荐该条目
保存到收藏夹
查看访问统计
导出为Endnote文件
谷歌学术
谷歌学术中相似的文章
[孙秀萍]的文章
[赵兵]的文章
[王晓东]的文章
百度学术
百度学术中相似的文章
[孙秀萍]的文章
[赵兵]的文章
[王晓东]的文章
必应学术
必应学术中相似的文章
[孙秀萍]的文章
[赵兵]的文章
[王晓东]的文章
相关权益政策
暂无数据
收藏/分享
文件名: 中国被毛孢液体发酵培养条件优化_孙秀萍.pdf
格式: Adobe PDF
所有评论 (0)
暂无评论
 

除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。