CAS OpenIR
红曲固态发酵生产洛伐他汀的实验条件优化
沈平,伍军,李浩然,冯雅丽
2005
Source Publication北京农学院学报
Issue03Pages:47-51
Abstract笔者对洛伐他汀固态发酵的8个重要影响因素进行了正交实验设计, 并根据正交试验水平极差计算选取了高产洛伐他汀的优化水平组合, 即温度25 ℃, 周期11 d, 碳源为可溶性淀粉3%, 补水量自第3 天开始为10%, 不加硫酸镁, 0 1%磷酸二氢钾, 氮源为0 2% NaNO3, pH值4 5。
Keyword红曲霉 洛伐他汀 固态发酵 正交试验 优化
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/25048
Collection中国科学院过程工程研究所
Affiliation北京科技大学土木与环境工程学院,北京农学院食品科学系,中国科学院过程工程所生化工程国家重点实验室,北京科技大学土木与环境工程学院 北京100083 ,北京102206 ,北京100080 ,北京100083
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GB/T 7714
沈平,伍军,李浩然,冯雅丽. 红曲固态发酵生产洛伐他汀的实验条件优化[J]. 北京农学院学报,2005(03):47-51.
APA 沈平,伍军,李浩然,冯雅丽.(2005).红曲固态发酵生产洛伐他汀的实验条件优化.北京农学院学报(03),47-51.
MLA 沈平,伍军,李浩然,冯雅丽."红曲固态发酵生产洛伐他汀的实验条件优化".北京农学院学报 .03(2005):47-51.
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