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短梗霉生产聚苹果酸合成机制研究进展
刘滨; 曹伟锋; 于海峰
2017
Source Publication食品工业科技
Volume38Issue:17Pages:347-352
Abstract

聚苹果酸是一种可完全生物降解的高分子材料,具有高度水溶性、无免疫原性等优良特性,在生物医药及生物材料领域具有广泛应用前景。文章介绍了微生物法合成聚苹果酸的代谢途径、关键酶系及其代谢调控机制,展望了聚苹果酸合成代谢的研究方向。

Keyword聚苹果酸 代谢途径 关键酶系 代谢调控
Language中文
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/25214
Collection中国科学院过程工程研究所
Affiliation1.齐鲁工业大学食品科学与工程学院
2.中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室
Recommended Citation
GB/T 7714
刘滨,曹伟锋,于海峰. 短梗霉生产聚苹果酸合成机制研究进展[J]. 食品工业科技,2017,38(17):347-352.
APA 刘滨,曹伟锋,&于海峰.(2017).短梗霉生产聚苹果酸合成机制研究进展.食品工业科技,38(17),347-352.
MLA 刘滨,et al."短梗霉生产聚苹果酸合成机制研究进展".食品工业科技 38.17(2017):347-352.
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