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枯草芽孢杆菌壳聚糖酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖及其组分分析
程功; 焦思明; 任立世; 冯翠; 杜昱光
2018
Source Publication中国生物工程杂志
Volume38Issue:09Pages:19-26
Abstract

对来源于枯草芽孢杆菌菌株168(Bacillus subtilis 168)的壳聚糖酶编码基因进行了序列优化及全合成,并在毕赤酵母(Pichia pastoris)中实现了分泌表达,表达产物的蛋白质浓度达到0.30mg/ml。表达的壳聚糖酶最适p H为5.6,最适温度为55℃,比酶活达84.54U/ml。该酶在50℃及以下较稳定。利用该酶水解低脱乙酰度壳聚糖并使用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(ultra-performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry,UPLC-QTOF MS)对产物的组分进行了分离及鉴定。根据一级质谱信息,推测酶解产物中包含至少37种聚合度2~18,不同脱乙酰度的壳寡糖组分。综上,利用毕赤酵母分泌表达了来源于枯草芽孢杆菌菌株168的壳聚糖酶基因,利用表达产物水解制备了低脱乙酰度壳寡糖并对其组分进行了分析,可为后续壳寡糖结构与功能关系的研究提供参考。

Keyword枯草芽孢杆菌 壳聚糖酶 毕赤酵母 壳寡糖 Uplc-qtof Ms
Language中文
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/28891
Collection中国科学院过程工程研究所
Recommended Citation
GB/T 7714
程功,焦思明,任立世,等. 枯草芽孢杆菌壳聚糖酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖及其组分分析[J]. 中国生物工程杂志,2018,38(09):19-26.
APA 程功,焦思明,任立世,冯翠,&杜昱光.(2018).枯草芽孢杆菌壳聚糖酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖及其组分分析.中国生物工程杂志,38(09),19-26.
MLA 程功,et al."枯草芽孢杆菌壳聚糖酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖及其组分分析".中国生物工程杂志 38.09(2018):19-26.
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