CAS OpenIR
一种简便、快速测定发酵液中VB12含量的方法
张玉明1; 王雷1; 王云山2; 张利平1; 苏志国2
2005
Source Publication食品与发酵工业
ISSN0253-990X
Volume31.0Issue:1.0Pages:123
Abstract文中探索了一种不经氰化物转化而直接使用HPLC测定发酵液中维生素B12(包括羟基钴胺素、脱氧腺苷钴胺素和甲基钴胺素)的检测方法。将发酵液离心取菌体,样品预处理后进样分析,采用乙腈和醋酸钠缓冲液为流动相。此方法能够精确检测上述3种钴胺素,并且重复性好、分析速度快,可应用于工业发酵生产维生素B12的过程监控和检测。
Keyword维生素B12 含量 法能 腺苷钴胺 HPLC测定 VB12 缓冲液 发酵液 甲基 发酵生产
Language英语
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/47338
Collection中国科学院过程工程研究所
Affiliation1.河北大学生命科学学院
2.中国科学院过程工程研究所
Recommended Citation
GB/T 7714
张玉明,王雷,王云山,等. 一种简便、快速测定发酵液中VB12含量的方法[J]. 食品与发酵工业,2005,31.0(1.0):123.
APA 张玉明,王雷,王云山,张利平,&苏志国.(2005).一种简便、快速测定发酵液中VB12含量的方法.食品与发酵工业,31.0(1.0),123.
MLA 张玉明,et al."一种简便、快速测定发酵液中VB12含量的方法".食品与发酵工业 31.0.1.0(2005):123.
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