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海带多糖功用研究进展(二)
钱风云; 傅德贤; 欧阳藩
2003
Source Publication精细与专用化学品
Issue08Pages:13-15
Abstract<正> 2.7 消除自由基和抗氧化作用 抗氧化剂可中和体内潜在的对机体有害的自由基,减少突变的发生,因而可防止癌症和心脏病。抗氧化剂活性的发现可以提高海藻作为食品和添加剂的价值。
Keyword海带多糖:7456 褐藻糖胶:3991 研究进展:3508 海洋药物:2258 羟基自由基:1812 四氧嘧啶:1671 抗氧化剂:1218 抗氧化作用:1143 海带淀粉:1116 降血糖作用:966
Document Type期刊论文
Version出版稿
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/5457
Collection研究所(批量导入)
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GB/T 7714
钱风云,傅德贤,欧阳藩. 海带多糖功用研究进展(二)[J]. 精细与专用化学品,2003(08):13-15.
APA 钱风云,傅德贤,&欧阳藩.(2003).海带多糖功用研究进展(二).精细与专用化学品(08),13-15.
MLA 钱风云,et al."海带多糖功用研究进展(二)".精细与专用化学品 .08(2003):13-15.
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