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蛹虫草菌胞外多糖发酵及其发酵动力学
李信; 许雷; 蔡昭铃
1999
Source Publication生物工程学报
Issue04Pages:507-511
Abstract对蛹虫草菌( Cordyceps militaris) 胞外多糖( E P S) 的发酵过程和发酵动力学进行了研究。基于 Logitic 方程和 Luedeking Piret 方程,得到了描述发酵过程的动力学数学模型和模型参数,同时对实验数据与模型进行了验证比较。模型计算与实验结果拟合良好,模型正确地反应了蛹虫草菌胞外多糖的发酵过程及其动力学机制。
Keyword蛹虫草菌 胞外多糖 数学模型 发酵动力学
Document Type期刊论文
Version出版稿
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/7448
Collection研究所(批量导入)
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GB/T 7714
李信,许雷,蔡昭铃. 蛹虫草菌胞外多糖发酵及其发酵动力学[J]. 生物工程学报,1999(04):507-511.
APA 李信,许雷,&蔡昭铃.(1999).蛹虫草菌胞外多糖发酵及其发酵动力学.生物工程学报(04),507-511.
MLA 李信,et al."蛹虫草菌胞外多糖发酵及其发酵动力学".生物工程学报 .04(1999):507-511.
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