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酵母菌的高密度发酵
陈洪章; 李佐虎
1998
Source Publication工业微生物
Issue01Pages:30-33
Abstract高密度发酵是酵母工业的发展趋势。本文分析了限制酵母菌高密度发酵的可能的因素,并讨论了高密度发酵的研究进展和发展方向。最后介绍了高密度发酵的清洁生产工艺。
Keyword酵母菌 高密度发酵 清洁生产工艺 发酵策略
Document Type期刊论文
Version出版稿
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/7626
Collection研究所(批量导入)
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GB/T 7714
陈洪章,李佐虎. 酵母菌的高密度发酵[J]. 工业微生物,1998(01):30-33.
APA 陈洪章,&李佐虎.(1998).酵母菌的高密度发酵.工业微生物(01),30-33.
MLA 陈洪章,et al."酵母菌的高密度发酵".工业微生物 .01(1998):30-33.
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