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pH诱导牛血清白蛋白芳香氨基酸残基微环境变化的光谱分析
魏晓芳; 丁西明; 刘会洲
2000
Source Publication光谱学与光谱分析
Issue04Pages:556-559
Abstract用荧光光谱和紫外吸收光谱研究了pH =2 3~ 1 1 3范围内牛血清白蛋白 (BSA)芳香氨基酸残基微环境的变化 ,以此推断蛋白质构象的变化 ,并讨论蛋白质表面疏水性变化的趋势。与中性环境相比 ,pH为 2 3时 ,色氨酸微环境的疏水性增强 ,蛋白质局部表面疏水降低 ;pH为 1 1 3时 ,部分Phe残基微环境的极性增强 ,表明碱诱导蛋白质分子变性使蛋白质分子充分伸展 ,将更多疏水性氨基酸残基暴露于溶剂中。
Keyword牛血清白蛋白 构象 微环境 表面疏水性
Indexed ByCSCD
CSCD IDCSCD:612657
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Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/9359
Collection研究所(批量导入)
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GB/T 7714
魏晓芳,丁西明,刘会洲. pH诱导牛血清白蛋白芳香氨基酸残基微环境变化的光谱分析[J]. 光谱学与光谱分析,2000(04):556-559.
APA 魏晓芳,丁西明,&刘会洲.(2000).pH诱导牛血清白蛋白芳香氨基酸残基微环境变化的光谱分析.光谱学与光谱分析(04),556-559.
MLA 魏晓芳,et al."pH诱导牛血清白蛋白芳香氨基酸残基微环境变化的光谱分析".光谱学与光谱分析 .04(2000):556-559.
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