CAS OpenIR
(Note: the search results are based on claimed items)

Browse/Search Results:  1-2 of 2 Help

Filters        
Selected(0)Clear Items/Page:    Sort:
红曲色素提取的工艺条件及稳定性研究 期刊论文
北京农学院学报, 2004, 期号: 01, 页码: 68-70
Authors:  李浩然;  杜竹玮;  伍军
Adobe PDF(114Kb)  |  Favorite  |  View/Download:63/0  |  Submit date:2013/11/07
红曲酶  色素  固态发酵  稳定性  
红曲色素稳定性研究 期刊论文
食品科学, 2003, 期号: 11, 页码: 59-62
Authors:  李浩然;  杜竹玮;  张剑锐
Adobe PDF(125Kb)  |  Favorite  |  View/Download:77/0  |  Submit date:2013/11/11
红曲酶  色素  固态发酵  稳定性