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短梗霉筛选鉴定及溶氧对其发酵的影响 期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 39, 期号: 06, 页码: 102-107+113
Authors:  刘滨;  于海峰
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短梗霉  筛选  聚苹果酸  苹果酸  溶氧  
短梗霉生产聚苹果酸合成机制研究进展 期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 17, 页码: 347-352
Authors:  刘滨;  曹伟锋;  于海峰
Adobe PDF(527Kb)  |  Favorite  |  View/Download:48/0  |  Submit date:2018/09/05
聚苹果酸  代谢途径  关键酶系  代谢调控