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汽爆耦合同步糖化发酵工艺对麦麸粉理化指标及感官品质的影响 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 045, 期号: 006, 页码: 36
Authors:  高海飞;  王岚;  高强;  陈洪章
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嗜酸乳杆菌微胶囊制备及工艺优化 期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 2018, 卷号: 44, 期号: 06, 页码: 132-138
Authors:  张宇;  王连艳;  王艳萍
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嗜酸乳杆菌  海藻酸钠  微胶囊  喷雾固化  
纳豆激酶分批补料发酵的研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 44, 期号: 01, 页码: 126-132
Authors:  吴燕;  梁向峰;  刘会洲;  李英波;  肖建辉
Adobe PDF(2605Kb)  |  Favorite  |  View/Download:90/0  |  Submit date:2019/06/17
纳豆激酶  枯草芽孢杆菌  分批补料发酵  分批发酵  
纳豆激酶液态发酵生产的研究进展 期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 10, 页码: 256-262
Authors:  吴燕;  李英波;  梁向峰;  刘会洲;  肖建辉
Adobe PDF(311Kb)  |  Favorite  |  View/Download:191/0  |  Submit date:2018/09/05
纳豆激酶  微生物  液态发酵  溶栓药物  
丙酸对费氏丙酸杆菌生长及脱氧腺苷钴胺素合成的影响 期刊论文
食品与发酵工业, 2009, 期号: 03, 页码: 28-31
Authors:  张建飞;  王鹏;  郝廷;  李凌云;  王云山;  张利平;  苏志国
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生物量  丙酸  树脂  脱氧腺苷钴胺素  
RP-HPLC法测定蜂王浆水溶性蛋白及其相关产物对ACE的抑制作用 期刊论文
食品与发酵工业, 2008, 期号: 09, 页码: 124-127
Authors:  许建香;  张智武;  刘永东;  苏志国;  彭文君
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反相高效液相色谱(Rp-hplc)  蜂王浆  蛋白  酶解产物  血管紧张素转换酶(Ace)  
RP—HPLC法测定蜂王浆水溶性蛋白及其相关产物对ACE的抑制作用 期刊论文
食品与发酵工业, 2008, 卷号: 34.0, 期号: 009, 页码: 124
Authors:  许建香;  张智武;  刘永东;  苏志国;  彭文君
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反相高效液相色谱(RP-HPLC)  蜂王浆  蛋白  酶解产物  血管紧张素转换酶(ACE)  
费氏丙酸杆菌发酵生产V_B_(12) 期刊论文
食品与发酵工业, 2007, 期号: 01, 页码: 92-95
Authors:  张玉明;  倪志华;  王云山;  王雷
Adobe PDF(213Kb)  |  Favorite  |  View/Download:164/0  |  Submit date:2013/10/17
Vb12  费氏丙酸杆菌  膜分离  发酵  
高产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其固态发酵的研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2007, 期号: 04, 页码: 11-14
Authors:  王洪川;  陈洪章
Adobe PDF(225Kb)  |  Favorite  |  View/Download:128/0  |  Submit date:2013/10/17
选育  黑曲霉  阿魏酸酯酶  固态发酵  
凝结芽孢杆菌工业化发酵培养基初步研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2007, 期号: 12, 页码: 73-75
Authors:  崔东良;  佟建明;  王云山;  张利平
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凝结芽孢杆菌  饲料添加剂  培养基优化  益生素