CAS OpenIR

Browse/Search Results:  1-10 of 16 Help

Selected(0)Clear Items/Page:    Sort:
基于高通量测序技术分析蜂粮微生物多样性 期刊论文
食品科学, 2020, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 94
Authors:  刘玥佳;  韩业君;  彭文君;  牛庆生;  方小明;  赵亚周;  田文礼
Favorite  |  View/Download:32/0  |  Submit date:2020/07/23
bee bread  microbial community diversity  high-throughput sequencing  蜂粮  微生物群落多样性  高通量测序  
发酵陈皮黑茶的化学成分差异及体外活性 期刊论文
食品科学, 2020, 卷号: 41, 期号: 18, 页码: 226
Authors:  侯粲;  杜昱光;  王曦;  肖杰;  范怡航;  董志忠;  常国生;  王伟;  李颂;  应剑
Favorite  |  View/Download:8/0  |  Submit date:2021/03/29
fermented dark tea with Pericarpium Citri Reticulatae  high-resolution mass spectrometry  chemometrics  material basis  α-amylase  α-glucosidase  lipase  发酵陈皮黑茶  高分辨质谱  化学计量学  物质基础  α-淀粉酶  α-葡萄糖苷酶  脂肪酶  
毕赤酵母表达解淀粉芽孢杆菌壳聚糖酶及其水解制备可控结构壳寡糖 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 040, 期号: 008, 页码: 73
Authors:  程功;  焦思明;  冯翠;  贾培媛;  任立世;  杜昱光
Adobe PDF(2015Kb)  |  Favorite  |  View/Download:74/0  |  Submit date:2019/12/02
hepatoprotectiveeffectofphenylethanoidglycosidesfromcistanchedeserticolaagainstchronichepaticinjuryinducedbyalcohol 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 13, 页码: 176
Authors:  Guo Yuanheng;  Cao Lili;  Zhao Bing;  Zhao Qingsheng;  Huang Yuanrong;  Xiao Chuanming
Favorite  |  View/Download:49/0  |  Submit date:2019/12/02
荒漠肉苁蓉苯乙醇苷对酒精诱导的慢性肝损伤的修复作用(英文) 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 39, 期号: 13, 页码: 176-183
Authors:  郭元亨;  曹丽丽;  赵兵;  赵庆生;  黄远荣;  肖传明
Adobe PDF(1087Kb)  |  Favorite  |  View/Download:63/0  |  Submit date:2019/06/17
荒漠肉苁蓉  苯乙醇苷  抗氧化活性  肝保护作用  酒精性肝损伤  
强烈炽热球菌几丁质酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖及其组成与结构分析 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 39, 期号: 18, 页码: 115-119
Authors:  程功;  焦思明;  任立世;  冯翠;  康跻耀;  杜昱光
Adobe PDF(1319Kb)  |  Favorite  |  View/Download:50/0  |  Submit date:2019/06/17
强烈炽热球菌  几丁质酶  壳寡糖  分子排阻高效液相色谱  基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱  核磁共振  
黄豆豆渣发酵产物中挥发性风味化合物成分分析 期刊论文
食品科学, 2016, 期号: 10, 页码: "176-182"
Authors:  宋昊;  郑玉芝
Adobe PDF(1850Kb)  |  Favorite  |  View/Download:101/0  |  Submit date:2017/05/31
固相微萃取  挥发性物质  黄豆豆渣  微生物发酵  
植物多糖中单糖组成分析技术的研究进展 期刊论文
食品科学, 2016, 2018, 卷号: 39, 期号: 01, 页码: 326-332
Authors:  郭元亨;  张利军;  曹丽丽;  陈金金;  刘伯言;  赵庆生;  赵兵
Favorite  |  View/Download:43/0  |  Submit date:2019/06/17
植物多糖  单糖组成  定量分析  
碳酸氢铵为氮源对螺旋藻培养的影响 期刊论文
食品科学, 2012, 期号: 09, 页码: 193-196
Authors:  鲍亦璐;  刘明;  丛威;  卢运明;  宁正祥
Adobe PDF(563Kb)  |  Favorite  |  View/Download:134/0  |  Submit date:2014/08/27
螺旋藻  碳酸氢铵  流加培养  蛋白质  叶绿素  
玉米浆调节乳酸发酵基质氧化还原电位参数的研究 期刊论文
食品科学, 2011, 期号: 05, 页码: 202-206
Authors:  张勇;  田原;  丛威
Adobe PDF(655Kb)  |  Favorite  |  View/Download:94/0  |  Submit date:2014/08/27
乳酸  Ph值反馈补料  氧化还原电位  玉米浆